Пирог «Бедный студент»: вкусный и доступный десерт для любого повода

15 января 2026, 20:40

Когда дело доходит до простых и быстрых рецептов, пирог Бедный студент обязательно должен попасть в вашу кулинарную книгу! С ним легко справиться даже тем, кто только начинает испытывать свои кулинарные способности.

Удобный ингредиентный набор

Необходимые продукты для пирога просты и доступны:

  • 240 г муки
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. соды
  • 150 г сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 100 г варенья (по желанию, подойдет любое)
  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира
  • 50 мл растительного масла
  • 50 г изюма
  • 50 г грецких орехов

Список ингредиентов позволяет быстро собрать необходимые продукты, которые, вероятно, уже есть в каждом доме. Это делает пирог отличным выбором для неожиданных гостей или просто для того, чтобы побаловать себя и близких.

Пошаговый процесс приготовления

Приступим к созданию этого лакомства!

  • Для начала, замочите изюм в кипятке, чтобы он размягчился.
  • Смешайте в глубокой миске муку, какао-порошок и соду.
  • В отдельной посуде соедините кефир, варенье, разбитое яйцо, растительное масло, сахар и соль. Перемешайте до однородной массы.
  • Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до образования густого теста.
  • Мелко нарежьте грецкие орехи и добавьте их в тесто, а также отжатый изюм.
  • Смажьте форму для выпекания и перелите в нее тесто, равномерно распределяя по поверхности.

    • Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут при температуре 180С. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки она должна выходить сухой.

    Нежный и универсальный десерт

    Дайте пирогу немного остыть перед тем, как нарезать на порционные куски. Можно подавать как в простом виде, так и с посыпкой сахарной пудрой или капелькой сгущенного молока. Этот пирог точно станет любимым лакомством, которое оценят даже самые привередливые едоки!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Foxcake.ru