Хрустящие куриные ножки: идеальный ужин для настоящих гурманов

Хрустящие куриные ножки: идеальный ужин для настоящих гурманов

Хрустящие куриные ножки – это просто находка для ценителей вкусной домашней кухни! Это блюдо не только порадует глаз, но и покорит сердца любителей хорошей еды. Золотистая, аппетитная корочка и нежное мясо внутри делают их настоящим кулинарным шедевром. Сочеты этот вкус с легким салатом, и вы получите не только удовольствие, но и пользу.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать это восхитительное блюдо, понадобятся:

  • 10 куриных ножек
  • 3 зубчика чеснока
  • Молотый перец по вкусу
  • Растительное масло
  • 100 мл соевого соуса
  • 300 мл сметаны 20%
  • 1 яйцо
  • 150 г панировочных сухарей
  • 1/2 стакана муки
  • Красная паприка по вкусу
  • По желанию – сливочное масло
  • Пергамент, намоченный в воде

Этапы приготовления

  • Сначала, куриные ножки рекомендуется очистить от кожи и слегка отделить мясо от костей.
  • Следующий шаг – приправить их солью и перцем, натерев прессованным чесноком. Затем провести маринование в соевом соусе и растительном масле в течение 30 минут (чем дольше – тем лучше).
  • В одной чашке взбить яйцо со сметаной, а в другой – смешать муку, панировочные сухари и красную паприку.
  • Обмакнуть каждую ножку сначала в сметанную смесь, а затем обвалять в панировке.
  • Выложить куриные ножки на противень, сверху добавить небольшие кусочки сливочного масла и накрыть намоченным пергаментом. Ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  • Затем снять пергамент и готовить ещё 10 минут при 200 градусах, чтобы ножки приобрели румяный вид.
  • На гарнир идеально подойдет свежий салат из любимых овощей, приправленный оливковым маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!

    Источник: Ленивая Стряпуха

    Топ

    Лента новостей