Салат из зелёной редьки

24 января 2026, 14:39

Салат из зелёной редьки настоящий витаминный заряд, который не только способствует укреплению здоровья, но и радует своим вкусом. Этот овощ можно легко приготовить, чтобы насладиться всеми его полезными свойствами.

Полезные свойства и калорийность

Зелёная редька известна своим высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Всего лишь 100 граммов этого овоща содержат 94 ккал, что делает его отличным выбором для легкого и полезного перекуса.

Ингредиенты

  • Зелёная редька 250 г
  • Морковь 100 г
  • Оливковое масло 30 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Грецкие орехи 15 г
  • Чеснок 10 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Чёрный перец 0.5 ч. л.
  • Укроп 5 веток

Приготовление

  • Подготовка ингредиентов: Вымойте редьку и морковь, очистите их от кожуры.
  • Нарезка: Натрите редьку и морковь на тёрке. Можно использовать специальную тёрку для корейской моркови или обычную, если её нет под рукой.
  • Приготовление соуса: В блендер поместите укроп, чеснок и грецкие орехи. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Прокрутите все до получения однородной массы.
  • Смешивание: Переложите натёртые овощи в большую миску, добавьте соус и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
  • Подача: Салат можно сразу подавать к столу или оставить на несколько часов в холодильнике для более насыщенного вкуса.

    • Этот салат прекрасно гармонирует с мясными блюдами и гарнирами. А если добавить к нему отварное мясо, он станет полноценным ужином, который не оставит шансов для лишних калорий. Приятного аппетита!

    Источник: Daniel_Cooks
    Больше новостей на Foxcake.ru