Ищете идеальный вариант для ужина, который не отнимет много времени? Встречайте заливной капустный пирог, который готовится без замеса теста — вы всего лишь нарезаете ингредиенты, заливаете соусом и отправляете в духовку. Не нужно ожидать, пока тесто поднимется, а минимальные усилия гарантируют отличное блюдо за 40 минут!
Просто и быстро
Этот пирог не только прост в приготовлении, но и полезен. Он содержит:
- 500 г капусты (мелко нарезанной);
- 100 г сыра (натертого);
- Специи по вкусу — соль, перец, можно добавить помидоры черри для яркости.
Вместо обычной муки можно использовать цельнозерновую, чтобы сделать блюдо еще более полезным, пишет Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды.
Ингредиенты для заливного теста
Для основного слоя пирога потребуется:
- 3 яйца;
- 200 мл натурального йогурта;
- 2 столовые ложки муки (цельнозерновой или пшеничной);
- натертого сыра.
Готовьте заливное тесто, просто взбивая все ингредиенты в миске до однородной массы. А затем соедините его с тушеной капустой и отправьте в духовку.
Этапы приготовления
1. Мелко нарезать капусту и потушить с минимальным количеством масла до мягкости. Не стоит пережаривать, чтобы она оставалась сочной!
2. Приготовить заливное тесто, взбив яйца с йогуртом и мукой, добавив натертый сыр. Получившуюся массу соединить с тушеной капустой.
3. Подготовить форму для запекания, выложив пергаментную бумагу. Выложить готовую смесь, разровнять и добавить сверху немного сыра и нарезанные помидоры черри.
После 35-40 минут запекания при температуре 180°C пирог будет готов. Пора удивить семью нежным и сытным блюдом, которое обязательно станет частью повседневного меню!
