Как приготовить кабачковую икру с патиссонами в мультиварке: простой рецепт
В этом рецепте предлагается создать удивительное сочетание из кабачков и патиссонов, используя мультиварку. Эта ароматная и нежная икра станет отличным дополнением к вашим зимним закускам и повседневным блюдам.
Ингредиенты для вкусной икры
Кабачки — 800 г
Патиссоны — 300 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Уксус (9%) — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Подготовка овощей: Лук нарезать кубиками, натереть морковь на крупной терке. Кабачки и патиссоны нарезать небольшими кусочками. Помидоры произвольно нарезать, предварительно сняв грубую кожицу.
Обжарка: В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить туда нарезанные лук и морковь. Готовить на программе «Жарка» или «Выпечка», пока лук не станет слегка золотистым.
Добавление овощей: Как только лук станет прозрачным, добавить кабачки и патиссоны. Тщательно перемешать иготовить еще около 10 минут, периодически помешивая.
Томление: Ввести помидоры и переключить мультиварку на режим «Тушение» на 40 минут. Накрыть крышкой и оставить готовиться.
Пюрирование: По прошествии времени овощи должны хорошо протушиться и выделить сок. Перелить массу в миску и превратить в пюре с помощью погружного блендера.
Финальная стадия: Перелить обратно в чашу мультиварки, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и снова поставить на режим «Тушение» на 30 минут.
Закатка: Готовую икру разложить по стерилизованным банкам, закрыть горячими крышками. Закрутить плотно и оставить остывать при комнатной температуре.
Хранение: Убрать приготовленную икру в прохладное, защищенное от света место.
Получилось просто великолепно! Кабачково-патиссоновая икра приятно удивит вас своим вкусом и станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
Разделочные доски — незаменимый атрибут любой кухни, однако именно они нередко становятся рассадниками бактерий. Понимание, как правильно ухаживать за этими предметами, позволяет избежать возможных пищевых инфекций....
Традиционный новогодний стол может стать настоящим кулинарным шоу, если к нему подойти с оригинальностью. Представьте, как гости, разглядывая обычное на вид блюдо, ужасно удивляются, когда разрезают его и видят неожиданную начинку. Этот уникальный...
В этом рецепте предлагается создать удивительное сочетание из кабачков и патиссонов, используя мультиварку. Эта ароматная и нежная икра станет отличным дополнением к вашим зимним закускам и повседневным блюдам.
Ингредиенты для вкусной икры
Кабачки —...
Тефтели с сыром — это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Приготовить их в мультиварке невероятно просто, а результат порадует всей семье.
Ингредиенты, которые понадобятся 400 г мясного...
Эта глазурь обладает гладкой текстурой и эффектным блеском, что делает её идеальным выбором для украшения пряников. Она устойчива к трещинам, не осыпается и давно зарекомендовала себя как надежный вариант для выпечки.
Пошаговая инструкция по...
Некоторые продукты вызывают почти религиозное почтение, и хотя они не имеют непосредственного отношения к вере, их ценят по достоинству. В этом ряду находится и турецкий горох нут, без которого...
Для многих садоводов мечта о ярких и пышных цветах в саду с минимальными усилиями кажется недостижимой. Однако на самом деле существуют удивительные растения, которые способны радовать своим цветением без особого ухода. Вот...
Жареная капуста — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в аэрогриле. С помощью этого устройства капуста получится аппетитной, хрустящей и...
Оригинальный рецепт открытых пирожков с восхитительной начинкой идеально подойдет для уютного чаепития. Эти великолепные изделия можно готовить с разными начинками, что делает их универсальным угощением. В этот раз в качестве начинки избрали...
Смешение традиционного сала на черном хлебе уже давно завоевало сердца любителей вкусной и полезной пищи. Этот простой, но незаменимый бутерброд не только утоляет голод, но и служит настоящим спасением в холодную погоду.
Польза ржаного...
Завершается цикл публикаций, посвященный теме эффективной уборки. На протяжении этого времени была проведена ревизия в разных комнатах, и теперь настало время разобраться, какие вещи мешают создать идеальный порядок.
В данной статье уделяется внимание...
Кокосовый сок от китайского производителя Ye Shu Pai, известного как «Бренд кокосового дерева», удивляет своим постоянством — упаковка данного продукта не менялась с момента основания компании. На первый взгляд, она выглядит достаточно...
Баклажаны — это не просто овощ, а настоящая находка для быстрого и ароматного угощения! Этот рецепт станет настоящим спасением для тех, кто хочет порадовать свою семью вкусным блюдом без лишних...
Подготовиться к праздникам и при этом заботиться о своем здоровье стало проще! Благодаря разработанному меню от TalleR, обеспечить сбалансированное питание на неделю теперь не составит труда, пишет источник.
Почему стоит выбрать наше...
О привычках кошек и их выборе спального места стоит говорить отдельно, ведь это лучшее свидетельство того, как они воспринимают своё окружение и хозяев. Каждая кошка, как и человек, имеет свои предпочтения в организации сна. Исследования показывают...
Идеальное сочетание простоты и изысканности — фаршированные помидоры станут отличным вариантом для завтрака в выходной или лёгкого ужина с близкими. Сочные помидоры, нежная начинка и аппетитная сырная корочка создают гармоничное блюдо, к которому не...
Фокачча – это не просто хлеб, а настоящий итальянский шедевр, который можно превратить в кулинарный эксперимент. Эта версия с луком – отличный способ удивить своих близких, а также прекрасное начало для освоения разнообразных...
Приготовление блюд с помидорами всегда приносит в кулинарию нотки свежести и яркости. Открытый овощной пирог с томатами станет не просто частью вашего обеда, а настоящим гастрономическим событием. Нежное тесто, яркие овощи и сыр – что может быть лучше...
Татарская кухня поражает разнообразием и богатством традиций, сформировавшихся на фоне кочевого образа жизни, уникального географического положения и широких торговых связей. Этим кулинарным искусством были вплетены...
Чистка и упорядочивание жилого пространства – это не просто необходимость. Это также способ освободить себя от негативной энергии, которая может накапливаться в хаосе. Даже если кажется, что никто не заметит, каким образом выглядит ваш дом, вы...
