Вкусный пирог с творожным тестом и клубникой

Пирог с творогом и клубникой это идеальный десерт для любого случая. Нежное тесто, состоящее из творога и сливочного масла, сочетает в себе сладость ягод и легкую кислинку. Этот пирог не только быстр в приготовлении, но и не требовательный к ингредиентам: можно экспериментировать с разными ягодами, создавая уникальные вкусовые комбинации.

Ингредиенты

Для теста:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 г творога
• 150 мл растительного масла
• 10 г разрыхлителя для теста
• Ванильный сахар по вкусу
• 500 г муки + 30 г для пробы

Для начинки:

• 400 г клубники
• 3 столовые ложки сахара
• Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить пирог

1. Подготовьте клубнику: удалите плодоножки и нарежьте крупные ягоды на части. Промойте и высушите.

2. В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо взбейте до однородной массы.

3. Влейте растительное масло и добавьте творог. Перемешайте всё с помощью миксера или венчика до нахождения однородной текстуры.

4. Просейте муку вместе с разрыхлителем, после чего постепенно добавьте её в яичную смесь, замесив мягкое тесто.

5. Сформируйте из теста две части: одну большую и одну меньшую. Застелите противень пергаментом и равномерно распределите большую часть теста по дну, формируя бортики.

6. Выложите подготовленную клубнику на тесто, посыпьте её сахаром.

7. К меньшей части теста добавьте две столовые ложки муки, перемешайте и раскатайте в тонкие жгуты. Распределите жгуты поверх клубники.

8. Разогрейте духовку до 180C и выпекайте пирог около 40 минут до золотистого цвета.

9. После готовности дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на кусочки.

Пирог готов! Подавайте его к чаю и наслаждайтесь нежным вкусом.

Приятного чаепития!

Этот десерт точно станет звездой вашего стола. Не забывайте делиться своими впечатлениями и находитесь в поиске новых рецептов!