Нежный минтай в сливочном соусе: рецептура, которую оценит каждый

16 февраля 2026, 10:28

Минтай это настоящая находка для любителей рыбы. Нежное мясо этой рыбы не только приятно на вкус, но и абсолютно лишено костей, что делает блюда на его основе идеальными для семейного ужина. Если хотите насладиться чем-то особенным, стоит попробовать минтай в сливочном соусе, который добавит сочности и изысканности. Это простое, но в то же время совершенное сочетание будет прекрасно гармонировать с отварным картофелем.

Идеальные шаги к приготовлению

Процесс приготовления легок и занимателен, а результат превзойдет все ожидания. Вот как можно быстро и без лишних хлопот подать на стол это вкусное блюдо:

  • Разморозить филе минтая и нарезать его на удобные кусочки. Чтобы подчеркнуть вкус, натереть рыбу смесью кориандра, соли и черного перца.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистой корочки.
  • После этого добавить филе минтая на сковороду и залить горячими сливками. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15-20 минут.
  • На последнем этапе украсить готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.
  • Идеальные ингредиенты для блюда

    Для того чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

    • Минтай 700 г
    • Сливки 10% 300 мл
    • Лук 1 шт.
    • Растительное масло 30 мл
    • Соль, острый перец, кориандр по вкусу
    • Свежая зелень для украшения

    Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его универсальным выбором для различных случаев. Особенно оно станет хитом на дружеской встрече или семейном ужине. Нежный минтай в сливочном соусе это не просто еда, а ваше новое кулинарное открытие. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Foxcake.ru