Завтрак в новой интерпретации: яблочные бутерброды на сковороде
Эти оригинальные бутерброды порадуют любителей быстрого и полезного завтрака. Приготовление не займет много времени, а процесс удивит простотой и минимализмом. Не нужно добавлять масло, чтобы получить идеальный завтрак, а сковорода останется чистой, пишет Совет да Еда.
Ингредиенты для приготовления (на 2 порции):
- Яблоко 230 г
- Хлеб 4 ломтика
- Сливочное масло 4 ч. л.
- Сахар по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка хлеба: Для начала идеально подходит ржано-пшеничный хлеб. Смазываем его сливочным маслом и при желании посыпаем небольшим количеством сахара.
2. Подготовка яблока: Очищаем яблоко от семян и кожицы, а затем натираем его на крупной терке. Натираемое яблоко выкладываем на хлеб.
3. Использование пергамента: Для жарки бутербродов без масла используем пергамент с силиконовым покрытием. Он подойдет не только для хлеба, но и для запекания мяса и выпечки. Если остались небольшие кусочки пергамента, не спешите их выбрасывать они вам пригодятся!
Собираем бутерброды и накрываем их пергаментом, затем помещаем на сковороду, располагая их рядом. Сначала готовим на сильном огне, пока не услышите шипение, после чего уменьшаем огонь до минимума. Готовим без крышки в течение 4-5 минут, чтобы сериализовать аромат свежего хлеба и запеченных яблок.
Как узнать, что блюдо готово
Чтобы проверить готовность, поднимите один бутерброд за края пергамента. Если со стороны поверхности видно легкое румяное золотистое покрытие, значит, пора убирать со сковороды. Перекладываем на тарелку, переворачиваем вниз хлебом и убираем пергамент, который не прилипнет к яблоку.
Готовые горячие бутерброды подавайте на стол сразу, наслаждаясь их ароматом. Хрустящий ржано-пшеничный хлеб в сочетании с кисло-сладким яблоком и сливочным привкусом масла создаст гармонию для вашего завтрака.
Приятного аппетита!