Ищете идеальное домашнее блюдо, которое соберет семью за столом? Индейка с овощами в сметанном соусе — это именно то, что нужно! Несмотря на то, что грудка индейки сама по себе может быть немного сухой, в сочетании с картошкой, морковью и луком она становится невероятно нежной и вкусной, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Порции выходят аккуратными: каждый получает свой кусок, и никто не останется обиженным. Блюдо получается сытным, но не чрезмерно жирным, благодаря тому, что используются только обычные продукты, доступные в любом магазине.
Приготовление займет всего около часа, и лишь 15 минут вашего времени. Дальше пусть духовка сделает всю работу, пока вы занимаетесь своими делами и наслаждаетесь ароматами, заполняющими кухню.
Ингредиенты и подготовка
Вот что вам потребуется для этого замечательного блюда:
- Индейка (грудка) – 500 г
- Лук репчатый – 150 г
- Морковь – 150 г
- Картофель – 400 г
- Сметана – 100 г
- Соль – по вкусу
- Приправа для птицы – по вкусу
- Вода – 1 стакан
Начнем с подготовки: грудку индейки нарезать на четыре ровных стейка по 125 г, легонько отбить, посолить и приправить. Оставить на пару минут. Лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь и картофель натереть или нарезать соломкой. К овощам добавить сметану и немного соли, тщательно перемешать — смесь должна быть сочной, но не слишком жидкой.
Приготовление в духовке
На дно формы для запекания выложить стейки и закрыть их овощной массой. Не забудьте добавить стакан воды — это поможет мясу оставаться нежным. Печь в разогретой до 160-180°C духовке в течение 35-40 минут. Если у вас есть функция конвекции, включите её, чтобы получить румяную корочку.
Готовое блюдо получится мягким, а овощи пропитаются ароматным соком. Гарнир не потребуется, но свежие овощи на столе будут отличным дополнением.
Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями о вашем новом любимом рецепте!
