Как правильно есть хинкали и не попасть впросак: секреты грузинской традиции

Если вы оказались в Грузии и решили попробовать хинкали, готовьтесь: это не просто еда, а настоящее искусство, требующее знания местных обычаев. Грузины легко распознают новичков, которые сомневаются, стоит ли брать вилку или нож. Местная мудрость гласит: Хинкали предпочитают тех, кто ест их правильно!

Шаги к успешному поеданию хинкали

• Забудьте о приборах. Хинкали едят только руками, и использование ножа и вилки здесь считается ошибкой, предназначенной только для туристов.
• Держитесь за хвостик. Аккуратно берите хинкали за верхнюю часть, чтобы избежать ожогов, когда будете откусывать.
• Осторожно с первым укусом. Наклоните хинкали вниз и откусите маленький кусочек с боку, готовьтесь к горячему бульону грузины говорят, что это следует чмокнуть.
• Не теряйте соус. По мере поедания старайтесь не дать начинке вывалиться, ведь это практически ваше личное кулинарное шоу.
• Хвостик оставьте. Скрученный куди обычно не едят это показатель того, сколько вы уже съели на застолье.
• Ножи табу. Разрезать хинкали значит разрушить всю его магию, и ваши друзья в шутку скажут: Кто режет хинкали, тот режет счастье!

Почему это так важно?

Грузины любят наблюдать за попытками туристов освоить их традицию. Один из московских гостей старался есть хинкали вилкой, и в итоге наполнил свою тарелку начинкой, а сок оказался на одежде. Оглашенные хохотом, соседи по столу поднимали тост за первую победу над хинкали!

Не стоит стесняться ошибок грузины учат: Не бойся ошибиться, бойся не попробовать!

Секреты настоящего гурмана

Хинкали это больше, чем просто еда. Это настоящая культурная традиция и способ общения. Главное здесь наслаждаться моментом, вкусом и атмосферой. Ешьте с улыбкой и весельем, и никто не осудит за ваши неуклюжие действия!

Секрет грузинского застолья в том, чтобы быть немного неуклюжим и обязательно доедать с радостью, даже если сок запачкает одежду. Так действительно получается по-грузински!