Нежные слоеные пирожки с мясом: секреты приготовления

Подготовка этих аппетитных слоеных пирожков, известных как Гнездо птицы, начнется с теста, основой которого станут следующие ингредиенты:

• 700 г муки
• 500 г теплой воды
• 7 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 ч. ложка соли
• 2 ч. ложки сахара

Чтобы добиться идеальной текстуры, вам понадобятся также:

• 50 мл растительного масла для работы с тестом
• 100 г сливочного масла для прослаивания

Что касается начинки, то она будет состоять из:

• 300 г мясного фарша
• 1 крупной луковицы
• 1 болгарского перца
• 1 крупного помидора
• соли по вкусу
• перца по вкусу

Из указанных количеств ингредиентов можно получить 12 штук ароматных пирожков, которые непременно станут украшением любого стола.

Для желающих усовершенствовать свои кулинарные навыки, доступен видеорецепт без рекламы, доступный по подписке Премиум на Дзене: смотреть на Дзене. Также вы можете найти этот видеорецепт бесплатно на Рутубе: смотреть на Рутубе.