Нежные слоеные пирожки с мясом: секреты приготовления

21 февраля 2026, 12:54

Подготовка этих аппетитных слоеных пирожков, известных как «Гнездо птицы», начнется с теста, основой которого станут следующие ингредиенты:

700 г муки
500 г теплой воды
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара

Чтобы добиться идеальной текстуры, вам понадобятся также:

50 мл растительного масла для работы с тестом
100 г сливочного масла для прослаивания

Что касается начинки, то она будет состоять из:

300 г мясного фарша
1 крупной луковицы
1 болгарского перца
1 крупного помидора
соли по вкусу
перца по вкусу

Из указанных количеств ингредиентов можно получить 12 штук ароматных пирожков, которые непременно станут украшением любого стола.

Для желающих усовершенствовать свои кулинарные навыки, доступен видеорецепт без рекламы, доступный по подписке Премиум на Дзене: смотреть на Дзене. Также вы можете найти этот видеорецепт бесплатно на Рутубе: смотреть на Рутубе.

Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Топ

Как приготовить хрустящую картошку по-деревенски в духовке с паприкой и чесноком

Для того чтобы насладиться ароматной картошкой по-деревенски, необходимо тщательно подобрать ингредиенты и следовать небольшим хитростям. Приготовление начинается с подготовки картофеля: его следует хорошенько промыть, оставив шкурку. Затем нарезать...

14:01

Нежные слоеные пирожки с мясом: секреты приготовления

Подготовка этих аппетитных слоеных пирожков, известных как «Гнездо птицы», начнется с теста, основой которого станут следующие ингредиенты: 700 г муки 500 г теплой воды 7 г сухих быстродействующих дрожжей 1 ч. ложка соли 2 ч. ложки сахара Чтобы...

12:54

Гравлакс: Шаг за шагом к идеальному блюду

Гравлакс — это не просто закуска, это настоящая гастрономическая традиция Швеции. Наполненный свежестью лосося и насыщенными вкусами, этот деликатес становится настоящим украшением любого стола. Необходимые ингредиенты 1 кг филе лосося на коже 4 ст....

11:32

Неожиданная находка в квартире свекрови

Вечером Катя зашла в квартиру своей свекрови, чтобы выполнить простую просьбу — полить цветы в её отсутствие. Привычные ключи легко открыли дверь, и тишина квартиры сразу окутала её. Это была та самая тишина, в которой любой звук казался излишним. Уже...

10:28

Спор о расторжении аренды: ресторан на Крестовском острове уступил в суде

Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти принял решение, оказавшее значительное влияние на судьбу ресторана SunDay Ginza, расположенного на Крестовском острове. Как сообщает Петербургский дневник, суд отказал владельцу заведения в признании...

09:07

Попробуйте аппетитные рулеты из лаваша с мясом

Лаваш с мясной начинкой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка. Нежное мясо внутри и золотистая хрустящая корочка снаружи создают идеальное сочетание вкусов. Это отличный вариант как для перекуса, так и для полноценного ужина...

08:13

Лакто-ово-вегетарианство: перспективы и преимущества

С приходом долгожданного дождя и свежести в воздухе поговорим о важной теме – лакто-ово-вегетарианстве. Это направление питания становится все более популярным благодаря своей...

07:16

Гурманам на заметку: Дальневосточный гребешок с чесноком и нектарином

Встречайте несравненное сочетание морского изобилия и утонченности в кулинарии! Дальневосточный гребешок, главная звезда нашего нового блюда, вдохновляет своими нежными нотами и гармоничными аккордами. Совершенство в приготовлении Этот...

06:29

Фаршированные яйца

— это не просто закуска, а настоящая кулинарная классика, которая прекрасно смотрится на любом столе. Они легко готовятся из варёных яиц, начинке из желтков и разнообразных добавок. Это идеальный выбор для праздничных мероприятий, фуршетов или...

04:58

Курица в соусе песто: весенний кулинарный шедевр на вашей кухне

Вдохновляйтесь ароматами лета с курицей в соусе песто! Это блюдо с нотками свежего базилика, оливкового масла и чеснока подарит не только удовольствие, но и легкость, которая так желанна в теплую погоду. Простое в приготовлении, оно станет настоящим...

03:59

Слоеные трубочки с тыквенным кремом

Хотите внести разнообразие в традиционные трубочки? Обратите внимание на этот уникальный рецепт с тыквой, который не только покорит сердца своей бархатистой текстурой, но и подарит теплый осенний вкус! Подготовка трубочек Первый шаг — это создание...

02:29

Уютные осенние вкусы: самые интересные рецепты супов

Осень дарит нам не только красоту природы, но и богатство вкусов! В этом сезоне особую популярность приобретают разнообразные супы, которые согревают и радуют. Вот несколько рецептов, которые непременно стоит попробовать, сообщает канал. Супы для всех...

01:02

Уютный салат из огурцов за пять минут: идеальная закуска для любого случая

Легкость и вкус, которые обязательно понравятся Этот салат станет любимым блюдом как для повседневного ужина, так и для торжественного стола. Его свежий и пикантный вкус освежит любое застолье и привнесет нотку летнего настроения даже в холодное время...

Вчера, 23:41

Брускетта: Изюминка Итальянской Кухни для Вашего Стола

Брускетта — настоящая гордость итальянского кулинарного искусства. Это закусочное блюдо-антипасто, которое сочетает в себе простоту и великолепие вкуса. Основой брускетты является поджаренный на гриле или сковороде ломтик...

Вчера, 22:14

Горячий суп харчо, который согреет в мороз

На морозе приятно согреться чем-то горячим, и в этом плане суп харчо — идеальный выбор. Интересный пакетик за 55 рублей привлек внимание. Это отличное решение для зимнего вечера, когда не хочется долго стоять у плиты. Идеальные...

Вчера, 21:12

Нежное печенье к чаю: простой рецепт с творогом и кокосом

Печенье, тающее во рту — отличный выбор для угощения к чаю. Эта выпечка, обладающая удивительным вкусом и простотой приготовления, станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. В этом рецепте используется творожное...

Вчера, 20:20

Как справиться с осенним аппетитом: хитрости для сладкоежек

Когда осень приходит, многие начинают испытывать непреодолимое желание съесть что-то сладкое. Это явление знакомо многим, ведь с наступлением холодов организм пытается запастись энергией, вбирая в себя больше углеводов. Однако есть множество простых...

Вчера, 19:33

Плов с бараниной и айвой: вкусный восточный шедевр для холодных дней

Плов с бараниной и айвой — это изысканное кулинарное сочетание, характерное для восточной кухни. Айва вносит в блюдо легкую кисло-сладкую ноту и нежный аромат, которые отлично дополняют насыщенный вкус баранины. Это блюдо становится особенно...

Вчера, 18:10

Непревзойденная гречка с курицей в мультиварке: вкусный и простой ужин

Зачем тратить время на стояние у плиты, когда существует мультиварка, которая может самостоятельно создать вкусный и сытный ужин? Гречка по-купечески с курицей – это классика, которая всегда радует вкусом и теплом, наполняя дом уютом и...

Вчера, 16:41

Незабываемые блины вместо хлеба: оригинальная закуска для любого праздника

На праздничном столе закуски из блинчиков разлетаются быстрее всего. Даже если их приготовлено много, не остается ничего! Недавно, когда к в гостям пришли друзья, выбор блюда был очевиден: блины! Время Масленицы — идеальный повод для кулинарного...

Вчера, 15:32