В мире кулинарии существует множество рецептов, которые могут удивить даже самых искушенных гурманов. Один из них — быстрый и невероятно вкусный десерт, который идеально подходит к чаепитию.
Идеальные ингредиенты
Для его приготовления вам понадобятся:
- Вода — 500 мл
- Сгущенное молоко — 200 мл
- Щепотка соли
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 200 г
- Растопленное сливочное масло — 50 мл
Процесс приготовления
Начните с того, что налейте воду в сковороду и доведите её до кипения. Постепенно влейте сгущенное молоко, активно перемешивая. Дайте смеси покипеть пару минут, а затем снимите с огня.
После этого аккуратно перелейте горячую массу в глубокую миску, добавьте щепотку соли и вбейте яйца. Как следует перемешайте венчиком, чтобы добиться однородной структуры.
Теперь пора добавлять муку. Просеивайте её в смесь небольшими порциями, продолжая мешать венчиком, чтобы избежать появления комочков. Не забудьте растопить сливочное масло на водяной бане и добавить в тесто — оно должно быть по консистенции, как на блинчики.
Выпечка и окончательный штрих
Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и начинайте выпекать тоненькие блинчики, жаря их по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются просто волшебными! Они обладают невероятной нежностью и хрустящими краями, а их вкус в сочетании с чаем никого не оставит равнодушным.
Попробуйте этот удивительный десерт и убедитесь сами в его великолепии!
