Запеканка из кабачков, которая станет хитом вашего ужина

Эта удивительная запеканка из кабачков непременно станет любимым блюдом всей семьи! Нежный вкус и ароматный сыр делают её поистине незабываемой. И даже самые требовательные гурманы не смогут догадаться о наличии кабачков!

Ингредиенты для запеканки

• Кабачок 1 кг
• Твердый сыр 150 гр
• Лук 2 шт.
• Укроп 4 веточки
• Соль 1/2 ч.л.
• Черный перец по вкусу
• Яйцо 4 шт.
• Растительное масло 100 гр
• Мука 150 гр
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Приготовление запеканки

Начать стоит с подготовки лука: нарезать его кубиками и обжарить до золотистого цвета в сковороде с растительным маслом. Молодые кабачки не обязательно очищать, достаточно просто натереть на крупной терке. После этого укроп мелко нарезается, а сыр натирается всё это смешивается с обжаренным луком, добавляется соль и черный перец. Получившуюся массу следует тщательно перемешать, сообщает источник.

В отдельной миске взбиваются яйца с растительным маслом, затем постепенно вводится мука и разрыхлитель. После хорошего перемешивания, тесто заливается в кабачковую массу и снова смешивается. Форму для запекания смазывают маслом, затем выкладывается тесто. Запекается при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут.

Полезные советы для идеального ужина

• Хранение хлеба: Чтобы избежать плесени, храните хлеб в полиэтиленовом пакете с отверстиями для воздуха или в деревянной хлебнице, завернув в льняное полотенце.
• Нарезка хлеба: Для аккуратной нарезки без крошек, смочите нож холодной водой или используйте деревянную зубочистку, чтобы предотвратить прилипание.

Обязательно попробуйте этот рецепт, и он станет незаменимым в вашем меню на каждый день!