Луковый мармелад — это удивительный ингредиент, который может изменить представление о привычных блюдах. Несмотря на странное название, этот мармелад не имеет сладкого вкуса и способен добавить изысканные ноты в разнообразные рецепты. Есть даже крылатое выражение: «Если жизнь подкинула луковицу — сделай из нее луковый мармелад!»
Вес готового изделия — 612 граммов, и его достаточно на 3 порции.
Время приготовления: около 25-30 минут.
Ингредиенты
- Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
- Фирменный луковый мармелад — 100 граммов
- Творожный сыр — 100 граммов
- Помидоры черри (красные) — 100 граммов
- Помидоры черри (жёлтые) — 100 граммов
- Тёртый сыр моцарелла — 70 граммов
- Пергамент — 1 лист
Приготовление пицетты
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто в длину, чтобы оно стало почти в два раза больше. Раскатывайте тесто только в одном направлении, чтобы не повредить слои, а затем разрежьте его пополам вдоль.
Шаг 2: Разрежьте помидоры черри пополам. Застелите противень пергаментом и выложите на него тесто. На тесто аккуратно распределите луковый мармелад, затем добавьте помидоры и кусочки творожного сыра. Посыпьте всё тертым сыром. Для украшения можно по краям теста сделать узор, прижимая его вилкой.
Шаг 3: Выпекайте пицетту в заранее разогретой духовке 25-30 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит следить за процессом. Подавайте пицетту горячей.
Готово! Приятного аппетита! Для еще большего удовольствия можно заказать специальный набор продуктов и присоединиться к сообществу Ужин Дома.
