Как приготовить идеальное домашнее печенье к чаю

26 февраля 2026, 17:50

Это домашнее печенье настоящее кулинарное чудо, которое порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Рассыпчатое и песочное, оно отлично подходит для чаепития.

Ингредиенты для печенья

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль щепотка
  • Какао 15 г
  • Ванилин по вкусу
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Мука 450 г

Подготовка теста

Процесс приготовления этого печенья не займет много времени и сил, а результат вас удивит:

  • В глубокой миске смешать сливочное масло, сахар и щепотку соли, растирая до образования однородной массы.
  • Влить растительное масло и тщательно размешать смесь.
  • Добавить яйца и еще раз хорошо перемешать.
  • Просеять муку с разрыхлителем, оставить три столовые ложки в сторону. Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить аккуратное тесто с помощью лопатки.
  • Разделить массу на две части: в одну из них добавить еще две столовые ложки муки, а в другую одну столовую ложку муки и какао, замешивая до однородного состояния.

    • Формирование и выпечка

    Далее тесто помещают в пищевой пакет и убирают в холодильник на 30 минут. После этого:

  • Раскатайте обе части теста тонким слоем и вырезайте формы с помощью пробки или формочек.
  • Сложите печенье слоями, приподнимая одно над другим.
  • Застелите противень пергаментом и аккуратно перенесите печенье на него.
  • Разогрейте духовку до 180 C и выпекайте печенье около 15 минут до светло-желтого цвета.

    • Готовое печенье переносится на блюдо, и теперь его можно подать к чаю. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Foxcake.ru