Новогодние рецепты: 5 простых и эффектных блюд, которые удивят гостей

27 февраля 2026, 23:38

Праздники на подходе, и многие стремятся порадовать своих гостей кулинарными шедеврами. Вдохновение пришло из социальных сетей, где набирают популярность интересные рецепты, которые легко приготовить и которые точно добавят изюминку на ваш стол.

Создайте Ёлку из булочек

Одним из самых популярных трендов в TikTok стали булочки, оформленные в форме ёлки или оленя. Это не только красиво, но и оригинально!

  • 450 г теста для пиццы
  • 1 яйцо, взбитое с 1 ст. ложкой воды
  • пачка моцареллы
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 50 г натертого пармезана
  • по 1 ст. ложке базилика, петрушки и розмарина

Для приготовления ёлки из булочек:

  • Разогреть духовку до 230C и подготовить противень с пергаментной бумагой. Моцареллу нарезать кубиками.
  • На поверхности, посыпанной мукой, разделить тесто на две части и раскатать в прямоугольники. Разрезать тесто на квадраты 2,5 см (всего нужно около 33 штук).
  • Упаковать кубик моцареллы в каждый квадрат теста и сформировать шары. Выложить их на противень в форме ёлочки, смазать яйцом и выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Смешать растопленное масло с пармезаном и зеленью, смазать горячие булочки за 2-3 минуты до окончания выпекания.
  • Экспериментируйте с формами: можно сделать цветок, еловую ветку и другие варианты.

    • Печенье с карамелью и шоколадом

    Следующий хит из TikTok - печенье с карамелью и шоколадом, известное как Рождественская хрустелка. Этот десерт был разработан блогером Мэри Соммер и уже завоевал сердца многих.

    Для его приготовления растопите в сковороде две пачки масла, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения. Застелите противень пергаментом, выложите соленые крекеры, залейте их карамелью и запекайте 6 минут при 200C. Затем посыпьте натертым шоколадом и дайте остыть перед нарезкой на кусочки.

    Забавные тарталетки с фаршем и марципаном

    Великобританская кулинарная звезда Мэри Бэрри предлагает необычное сочетание: тарталетки с фаршем, марципаном и курагой, украшенные сахарной пудрой и апельсиновой цедрой.

    • 175 г пшеничной муки
    • 250 г любого мясного фарша
    • 100 г кураги, мелко нарезанной
    • 125 г тертого марципана
    • 75 г холодного масла
    • 25 г сахарной пудры
    • цедра одного большого апельсина
    • 1 яйцо

    Приготовление включает в себя разогрев духовки до 200C, подготовку теста и запекание тарталеток в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Подавайте их теплым, посыпанным сахаром, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Foxcake.ru