Эти булочки – яркий пример оригинального и вкусного лакомства! Готовятся они из нежного теста на основе кефира и займают всего десять минут вашего времени. По сути, они напоминают пончики, но благодаря уникальной форме и составу теста становятся абсолютно особыми. Вместе с изысканным способом приготовления, это угощение точно завоюет сердца любителей сладостей!
Нельзя не отметить, что создать подобные булочки в домашних условиях проще, чем может показаться на первый взгляд. Для всех гурманов, которые ценят свежую выпечку, данный рецепт станет настоящей находкой.
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Мука — 450 гр.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Подсолнечное масло для жарки — 300 мл
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске необходимо смешать теплый кефир с содой. Вы сразу же заметите, как в смеси начнут образовываться пузырьки – это значит, что тесто получится легким и воздушным.
Добавьте сахар и вбейте яйцо в получившуюся массу. Затем, через сито, просейте муку и начните замешивать тесто. Оно должно быть мягким и приятным на ощупь, и его не нужно настаивать – можно приступать к формированию булочек сразу!
Раскатайте тесто в пласт и нарежьте его на небольшие прямоугольники. Сложите их попарно и придавите в центре. Плотно закройте края с обеих сторон.
На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжаривайте заготовки до золотистой корочки — они увеличатся в объеме. Перед подачей на стол, не забудьте положить готовые булочки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Готово! Эти булочки подойдут как на завтрак, так и к чаю. А какие ваши любимые варианты выпечки на утро? Оставляйте комментарии под статьей!
Почему бы не побаловать себя и своих близких этим ароматным угощением прямо сейчас? Удачи в кулинарии!
