На грядущий праздник Входа Господня в Иерусалим, который состоится 1 апреля, Данилов монастырь подготовил изысканное меню, отражающее традиции и вкусы постной кухни.
Холодные закуски
- Слабосоленая сёмга и осетрина горячего копчения в нарезке
- Канапе с икрой горбуши
- Салат из айсберга с печенью трески и кунжутом
- Сельдь под шубой
- Заливное из судака
- Ассорти свежей зелени
Горячие блюда
- Постный жульен из шампиньонов с белыми грибами
- Солянка рыбная с расстегаями, начинёнными сёмгой
- Основное блюдо: стейки из лосося на гриле с картофельным пюре
- Десерт: свежие яблоки и конфеты "Мишка"
Напитки и сопровождение
В зависимости от предпочтений, гости смогут насладиться:
- Чаем
- Морсом
- Водой с газом и без
- Шампанским
Хлеб, предлагаемый в монастыре, включает ржано-пшеничный и афонский, а также разнообразные соусы и приправы, такие как хрен, горчица, постный майонез, оливковое масло, соевый соус, перец и соль.
В ближайшие дни подписчики смогут ожидать рецепты творожной пасхи и куличей, которые планируется опубликовать с начала Страстной недели.
