Этот оригинальный рецепт кекса, приготовленного в микроволновке, порадует любителей сладостей, следящих за своим питанием. В его основе лежит яблоко, а заменой муки служит какао, что позволяет создать деликатес с насыщенным шоколадным вкусом.
Приготовление начнем с яблок
Для начала стоит тщательно очистить яблоко от кожуры и сердцевины. Потребуется 150 граммов этого фрукта. Нарезать его следует на небольшие кусочки для удобства последующей обработки.
Смешиваем ингредиенты
Нарезанное яблоко помещают в чашу блендера и измельчают до однородного состояния. Затем добавляют следующее:
- 1 яйцо,
- 1/3 чайной ложки разрыхлителя,
- 1 пакетик подсластителя (например, фитпарад),
- 18 граммов полезного какао (обратите внимание, чтобы оно не имело горьковатого привкуса).
После добавления всех ингредиентов ???? нужно перемешать до однородной массы с помощью блендера.
Выпекаем в микроволновке
Следует аккуратно перелить полученную массу в форму, подходящую для микроволновой печи, и выпекать около пяти минут (при мощности 700 Вт; время может варьироваться в зависимости от вашей микроволновки). После того как кекс будет готов, его необходимо аккуратно достать. Он получится легким и слегка влажным. В случае, если часть кекса придется извлечь, просто соберите его ложкой и аккуратно положите обратно, выравнивая поверхность.
Для приготовления шоколадной глазури потребуется 2-3 квадратика горького шоколада и 1 столовая ложка молока. Эту смесь следует нагреть в микроволновке, а затем тщательно перемешать до получения однородной массы. Глазурь можно с легкостью нанести на кекс и украсить по своему желанию — ягодами или кокосовой стружкой.
Ингредиенты для кекса:
- яйцо — 1 шт,
- яблоко — 150 граммов очищенного,
- какао — 18 гр,
- разрыхлитель — 1/3 ч. л.,
- подсластитель — 1 пакетик фитпарада.
