Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 50 мл растительного масла
- 350 г сметаны
- 50 г твердого сыра
- 1 ст.л. сушеных прованских трав
- 2 ч.л. гранулированного чеснока
- Небольшой пучок свежей зелени
- Соль по вкусу
Приготовление картофельных дольков
В первую очередь, картофель следует тщательно вымыть, оставив кожуру, и обсушить. Затем нарезать его на дольки одинакового размера. Полить картошку растительным маслом, добавить прованские травы, одну чайную ложку чеснока и немного соли. Хорошо перемешать, чтобы дольки были равномерно покрыты смесью, пишет источник.
Далее, выложить подготовленные дольки на противень или в форму для запекания в один слой. Запекать в предварительно разогретой до 200-210°C духовке в течение 40-45 минут. Не забывайте переворачивать дольки два-три раза во время готовки для равномерного подрумянивания. За пять минут до окончания запекания посыпьте картошку тертым сыром, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.
Вкусный сметанный соус
Для приготовления соуса мелко нарежьте свежую зелень. Затем в глубокой миске смешайте сметану, нарезанную зелень, оставшуюся чайную ложку чеснока и немного соли. Этот соус отлично дополнит запеченные картофельные дольки, придавая им особый вкус и свежесть.
Подача и сервировка
Подавайте горячие картофельные дольки вместе со сметанным соусом в отдельной мисочке. Это блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным угощением для тех, кто ценит простоту и насыщенность вкусов. Не забудьте украсить его свежей зеленью для яркости и эффектного вида!
