Встречайте потрясающий рецепт заварного крема, который станет отличным сопровождением для сладких печенюшек. Этот легкий и быстрый способ приготовления подарит вам непередаваемый вкус, и каждый сможет легко воспроизвести его на своей кухне.
Кроме того, этот крем прекрасно подойдет для пропитки коржей тортов. Просто наложите крем на коржи, дайте им немного настояться, и наслаждайтесь невероятным вкусом.
Ингредиенты:
- 500 мл топленого молока
- 2 яйца С0
- 130 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- 1 стручок ванили
- 1 ст. ложка лимонного сока
Приготовление:
Начните с того, что в глубокой миске смешайте сахар и два яйца. Добавьте кукурузный крахмал и тщательно взбейте венчиком, чтобы избежать комочков. В небольшую кастрюлю налейте молоко, добавьте стручок ванили и доведите до кипения.
Когда молоко закипит, процедите его через сито и постепенно вливайте в яичную смесь, постоянно помешивая. Затем отправьте получившийся крем обратно в кастрюлю, добавьте столовую ложку лимонного сока и тщательно перемешайте.
Доведите крем до кипения и варите еще 1-2 минуты. По завершении дайте крему остыть, и он будет готов к подаче с любимыми печеньями. Приятного аппетита!
