Польворонес с корицей: Мексиканская сладость для любого праздника

11 марта 2026, 04:24

Мексиканское печенье, известное как польворонес, стало популярным сладким угощением и вне праздничных мероприятий. Это рассыпчатое лакомство особенно ценится за свой вкус и аромат, наполняя любые столы радостью и теплом. В Мексике его также называют польворонес с корицей, и часто можно встретить на свадебных торжествах. Главной особенностью данного печенья является его обсыпка после выпекания: горячие печенья покрываются смесью сахарной пудры и корицы, придающей им неповторимый вкус.

Необходимые ингредиенты

  • Сливочное масло 240 г
  • Сахар ? стакана
  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Кукурузный крахмал 1 стакан
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка
  • Корица 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра ? стакана

Приготовление печенья

  • Разогрейте духовку до 160С и подготовьте противни, смазав их маслом.
  • В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с мелким сахаром до получения легкой и воздушной массы.
  • Просейте муку и кукурузный крахмал, добавляя их небольшими порциями в масляную смесь вместе с ванильным экстрактом.
  • Сформируйте из теста небольшие шарики с помощью чайной ложки и выложите их на противень. Выпекайте печенье около 30 минут.
  • Смешайте сахарную пудру и корицу в отдельной миске. Пока печенья еще теплые, обваляйте их в этой смеси, после чего дайте остыть на решетке.

    • Этот простой, но эффектный рецепт польворонес с корицей позволит создать атмосферу праздника и угостить как близких, так и гостей, пишет источник.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Foxcake.ru