Пирожки с ветчиной и сыром: идеальная закуска для любого повода

13 марта 2026, 16:58

Сочетание нежной моцареллы, ароматных сыров Гауда и Чеддер, а также аппетитной ветчины создает безупречную закуску, способную удовлетворить даже самых привередливых гурманов. Эти пирожки — универсальное блюдо, которое станет наилучшим дополнением к любому столу, независимо от ваших диетических предпочтений.

Ингредиенты для пирожков

300 г — Моцарелла (сухой, натертый)
5 ст. ложек — Сливочный сыр
2 + 1 шт. — Яйцо
180 г — Миндальная мука
1 ч. ложка — Чесночный порошок
1 ч. ложка — Луковый порошок
по вкусу — Соль и перец
8 шт. — Сыр Гауда, ломтик
8 шт. — Сыр Чеддер, ломтик
8 шт. — Ветчина, ломтик
2 ч. ложки — Кунжут

Приготовление в 7 шагов

Размягчите в микроволновке мозареллу и сливочный сыр до получения однородной массы.

Добавьте два яйца, миндальную муку, чесночный и луковый порошок, соль и перец, тщательно замесив тесто.

Разделите подготовленное тесто на 8 равных частей.

Раскатайте каждую часть в круглые лепешки и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.

На каждую лепешку уложите по ломтику Гауды, ветчины, а затем Чеддера. Сложите их пополам и тщательно зажмите края.

Смажьте верхушку каждого пирожка яичным желтком и посыпьте кунжутом для хрустящей корочки.

Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока пирожки не станут золотистыми.

Приятного аппетита!

Эти пирожки с ветчиной и сыром порадуют вас и ваших гостей, став изюминкой любого застолья. Простой и доступный рецепт позволит вам быстро организовать перекус или праздничную закуску.

Источник: Алексей Ядров