Классический рецепт алкогольного мохито завораживает своей простотой и искренностью. Этот освежающий лонг-дринк готовится в высоком бокале, где вместе смешиваются светлый кубинский ром, обилие дробленого льда, свежевыжатый сок лайма и ароматная перечная мята, после чего все это заливается газировкой. В результате получается холодный, игристый коктейль, который подается через соломинку и способен приятно освежить в самый жаркий день.
Варианты удовольствий
Современные версии мохито предлагают множество интересных экспериментов: вместо классического варианта можно добавить, например, свежую клубнику или огурец, придавая напитку новый, необычный вкус. А для тех, кто предпочитает безалкогольные композиции, существует возможность приготовить мохито без рома — просто исключите алкоголь и наслаждайтесь замечательным освежающим вкусом.
Ингредиенты для приготовления
- светлый кубинский ром – 40 мл
- перечная мята – 3-4 веточки
- свежевыжатый сок лайма – 30 мл
- тростниковый или белый сахар – 1-2 ч. л.
- содовая или газированная вода – 150-200 мл
Для создания этого коктейля понадобится высокий стакан (лучше всего подойдет коллинз или хайбол). Вначале в стакан помещаются листья мяты и сахар, после чего добавляется свежий сок лайма. Компоненты аккуратно размешиваются с помощью мадлера или деревянной ложки. Важно помнить, что листья нужно сжимать осторожно, чтобы избежать горечи, однако не следует давить на стебли, чтобы не ухудшить вкус напитка.
После этого в стакан помещаются ломтики лайма. А вот давить их не нужно, чтобы избежать неприятной горечи от цедры. Стакан заполняется дробленым льдом, затем вливается ром и добавляется сода до полного заполнения. Для наилучшего результата рекомендуется использовать кубинский ром типа Havana Club или Ron Varadero, а также можно применить минералку с сильной газировкой или сладкие напитки вроде Sprite. В этом случае количество сахара можно уменьшить до одной чайной ложки.
Получившийся коктейль осторожно перемешивается барной ложкой, поднимая мяту вверх. По желанию добавляется еще немного льда, а коктейль декорируется долькой свежего лайма и веточкой мяты, после чего его подают с длиной соломинкой, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".
