Простота и вкус на вашей кухне
Кто не любит изысканные морепродукты? Мидии, запеченные с чесночным соусом и пармезаном – это идеальная закуска для любителей хорошей еды. Время подготовки всего один час, а порции хватит на троих. Подать такое блюдо можно как на романтический ужин, так и на дружескую вечеринку.
Питательная ценность блюда
Каждая порция содержит:
- Калорийность: 608.6 Ккал
- Белки: 26.2 г
- Жиры: 52.9 г
- Углеводы: 6.4 г
Ингредиенты для вашего шедевра
Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мидии в ракушках – 30 штук
- Сливочное масло – 150 г
- Чеснок – 1.5 головки
- Петрушка – 2 г
- Соль – по вкусу
- Пармезан – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
За полчаса до готовки достать мидии из морозильной камеры и положить в холодильник. Сливочное масло должно немного размягчиться.Аккуратно промыть мидии под холодной водой и равномерно разместить их на противне.Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки. Смешать его с мягким маслом, петрушкой, солью и перцем. Для удобства масло можно нарезать маленькими кубиками.С помощью чайной ложки распределить чесночную массу по каждой мидии, используя примерно по половине чайной ложки.Натереть пармезан и щедро посыпать им каждую мидию.Запекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах около 8 минут. Разместите противень на верхней полке, чтобы сыр не расплавился слишком быстро.Подавайте с белым вином и свежими овощами – ваше блюдо произведет впечатление на всех гостей.
