Новый рецепт печенья поражает своей простотой и доступностью. Состав состоит из привычных ингредиентов, а процесс не требует использования миксера. Кроме того, его не нужно раскатывать, что значительно упрощает задачу. Форма печенья поражает своей оригинальностью и великолепием, ведь благодаря минимальным усилиям можно получить поистине очаровательный результат.
После первой пробной выпечки этого печенья, все единогласно признали, что оно станет постоянным угощением не только во время праздников, но и в повседневной жизни. Это просто восхитительно!
Задумываете это попробовать?
Речь идет о печенье "Шишки", обладающем непревзойденным шоколадно-сливочным ароматом, который заполнил кухню и создал удивительную атмосферу на выходных при звуках рождественского плейлиста 60-х годов.
Приготовление теста
Для начала необходимо подготовить тесто. Вот что нужно сделать:
- Размягченное сливочное масло нужно тщательно растереть, используя лопатку или венчик.
- Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и немного соли, продолжая взбивать до получения кремовой консистенции.
- Ввести яйцо и растительное масло, взбивая до появления лёгкости и объема.
- Аккуратно добавить просеянный порошок какао и перемешать.
- Постепенно вводить просеянную муку с разрыхлителем, продолжать мешать, пока не получится мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Совет: если тесто начинает крошиться, добавьте немного молока или воды.
Поставьте приготовленное тесто в холодильник на 15-20 минут.
Формируем и выпекаем печенье
Тем временем, накройте противень бумагой для выпечки и разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
- Отщипайте от теста кусочки размером с грецкий орех и скатайте их в небольшие шарики.
- С помощью острого ножа сделайте насечки на каждой заготовке и придайте им форму шишек.
- Поместите оформленные "шишки" на противень и отправьте в морозильник на несколько минут, чтобы они не расплылись при выпечке.
- Выпекайте в течение 15 минут, ориентируясь на свою духовку.
Завершающий штрих
После остывания, посыпьте печенье сахарной пудрой, держите его почти вертикально, чтобы пудра равномерно распределилась. При этом она не закроет рисунок и печенье останется привлекательным.
Вот и всё! Печенье выглядит очень эффектно и будет отличной добавкой к вашему чаепитию. Скорее готовьте и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты для печенья "Шишки"
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 2-4 ст. ложки какао-порошка
- 270-300 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
