Ищете альтернативу любимой пицце? Время экспериментировать с домашней кухней! Это простое блюдо порадует не только своим вкусом, но и скоростью приготовления. Приведенный ниже рецепт можно адаптировать под любой вкус.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Кефир или йогурт – 400 мл
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное – 30 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Мука – 300 г
Для начинки:
- Фарш – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Сыр – 200 г
- Соль и специи – по вкусу
Приготовление пиццы
Сначала займемся тестом. В глубокой миске смешиваются все ингредиенты, и тщательно перемешиваются до однородной массы. После этого тесто нужно оставить на 25 минут в теплом месте, чтобы оно подошло.
Теперь пора заняться начинкой. Фарш можно приготовить самостоятельно или использовать уже готовый. Лук мелко нарезать, а помидоры и болгарский перец нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фарш до легкой золотистости. После этого добавьте лук и готовьте еще 3-5 минут. В завершение добавьте томатную пасту, соль и специи, и тушите еще 5 минут.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, затем распределите тесто, придавая ему форму пиццы. Наилучший вариант – круглая пицца!
На тесто выложите начинку и украсьте нарезанными овощами, после чего посыпьте сыром. Выпекайте в духовке 25-30 минут. Готово! Подавайте горячим к столу.
Экспериментируйте!
Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, выбирая то, что именно вам по душе. Этот рецепт легко адаптируется под ваш вкус и предпочтения. Отзывы и комментарии будут очень ценны!
