Скучно и привычно — закусывать чипсами или сухариками? Время разнообразить свои перекусы! Предлагается простое и аппетитное решение в виде сырных палочек, которые радуют хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.
Приготовление теста
Для начала потребуется 130 граммов муки. В нее добавляются половина чайной ложки соли, половина чайной ложки сахара и половина чайной ложки разрыхлителя. Все тщательно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Чтобы добавить изюминку, стоит немного измельчить в ступке тмин и также отправить его в муку. Для красивого оттенка можно ввести щепотку куркумы.
Дополнительно добавьте 50 граммов натертого сыра, перемешайте опять. Затем вбиваете 1 яйцо и добавляете две столовые ложки растительного масла. Замешивайте тесто сначала ложкой, а затем — руками до однородности.
Полученное тесто завернуть в пакет и оставить на 20 минут при комнатной температуре — это позволит ему «отдохнуть».
Формирование и жарка палочек
Время раскатать тесто в пласт толщиной около 5 миллиметров. Разрежьте его на полоски желаемой ширины. Для жарки потребуется сковородка с разогретым растительным маслом.
Обжаривайте полоски до золотистого цвета, затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. В итоге получаете ароматные, хрустящие и мягкие внутри сырные палочки — идеальная закуска!
Ингредиенты
- 130 гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. разрыхлителя теста
- 0,5-1 ч.л. тмина
- щепотка куркумы
- 50 гр сыра
- 1 яйцо
- 2 ст.л. растительного масла
