Исследования показывают, что употребление кофе и чая может значительно замедлить снижение когнитивных функций и минимизировать вероятность развития деменции. Таковы результаты обширного наблюдательного исследования, охватывающего более 130 тысяч участников, опубликованные в феврале 2026 года в авторитетном журнале JAMA.
Исследователи проанализировали данные из двух крупных медицинских проектов, отслеживая привычки употребления кофеинсодержащих напитков и их влияние на когнитивное здоровье. Долгосрочное наблюдение за участниками в течение 40 лет позволило выявить, что оптимальное потребление составляет 2-3 чашки кофе или 1-2 чашки чая в день. Эти привычки были связаны с наиболее заметным снижением темпов когнитивного спада, даже у лиц с генетическим фактором APOE4, который повышает риск развития болезни Альцгеймера.
Специалист по кардиометаболической медицине Навид Саттар отметил, что результаты исследования основаны на наблюдательных данных, и потому требуют дальнейшего изучения. Тем не менее, на их основе исследователи выработали рекомендации для тех, кто стремится защитить свое здоровье.
Как правильно пить кофе и чай для максимальной защиты от нейродегенеративных заболеваний
Ключевые выводы исследования
- Оптимальное количество: Наибольший положительный эффект был отмечен при употреблении 2-3 чашек кофе или 1-2 чашек чая в день.
- Действие на группу риска: Связь между кофеином и когнитивным здоровьем сохранялась даже у людей с предрасположенностью к болезни Альцгеймера, включая носителей гена APOE4.
- Вероятная причина: Защитный эффект связывают с кофеином и другими полезными соединениями, содержащимися в этих напитках, такими как антиоксиданты.
