Закуска из свеклы — быстрая и вкусная
Закуска из свеклы или свекольный салат с грецкими орехами — это не только простое, но и невероятно ?????нятное блюдо. Приготовить его можно всего за три минуты, если у вас уже есть готовая вареная или запеченная свекла. Кстати, свеклу имеет смысл готовить заранее, так как в холодильнике она может храниться до трех дней.
Шеф-повара отмечают, что крахмалистые овощи, такие как картофель и свекла, лучше готовить заранее. Это способствует лучшей нарезке и сохранению формы продукта.
Рецепт структуры
- 1 средняя вареная или запеченная свекла
- 1 горсть грецких орехов
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. пасты кунжутной (Тахини)
- 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
- Соль по вкусу
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Способ приготовления
Закуска из свеклы идеально подойдет как для обеда, так и для праздничного стола, позволив вам удивить гостей своим мастерством!
Закуска из огурцов — идеальный гарнир
Рецепт огуречной закуски, которая гармонирует с любым блюдом: от мяса до шашлыков. Всего за 10-20 минут получаются малосольные огурцы.
- 500 г огурцов
- 1 пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1-2 ст. л. растительного масла
Готовить огуречную закуску просто: подготовьте заправку, нарезав укроп и чеснок. Соедините все компоненты в салатнике, затем порежьте огурцы и заправьте их. Накройте пленкой и дайте настояться от 10 до 30 минут.
Кабачковая закуска — легкость и свежесть
Быстрая закуска из кабачков, которая подходит к мясу, рыбе и овощным блюдам. Это оригинальный рецепт с минимальными усилиями.
- 400-500 г кабачка
- 1 пучок укропа
- 2 зубчика чеснока
- 2 ч. л. лимонного сока или уксуса
- 3 ст. л. масла
- По вкусу — перец и соевый соус
Для маринада соедините укроп с чесноком и добавьте сок или уксус. Затем нарежьте кабачки тонкими слайсами. Оставьте на 30 минут и подавайте!
