Запеканка из творога – это не только вкусно, но и полезно. Этот легкий рецепт подойдёт для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться сладким без лишних калорий.
Ингредиенты
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 30 г сметаны
- 10 г кукурузного крахмала
- 10 г рисовой муки
- 3 пакетика подсластителя (например, фитпарад)
- щепотка ванилина
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- ягоды по вкусу (рекомендуется замороженная малина)
Приготовление
1. В глубокой миске соединить творог с яйцом, подсластителем, разрыхлителем, ванилином, кукурузным крахмалом и рисовой мукой. Сначала смесь рекомендуется размешать вилкой, чтобы избежать комков, а затем довести однородность блендером.
2. Готовую массу выложить в силиконовую форму диаметром 15 см. Сверху аккуратно вдавить ягоды (замороженная малина отлично подойдет). Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 градусах в течение 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
Приготовив эту запеканку, можно порадовать себя и близких не только вкусным, но и полезным десертом. Приятного аппетита!
