Как приготовить домашний чiken ролл: пошаговый рецепт
Чикен ролл — это легкое и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или дружеской встречи. Ниже представлен подробный рецепт, который поможет приготовить это аппетитное угощение дома.
Необходимые ингредиенты
5 листов армянского лаваша
200 г кетчупа
150 г майонеза
150 г горчицы
3-4 ст. ложки натертого твердого сыра (например, пармезан)
1 помидор
3 соленых огурца
1 пучок листьев салата
1/2 куриной грудки
Панировочные сухари
3 яйца
4 ст. ложки молока или сметаны
3 ст. ложки манки
Масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Куриное филе слегка отбить и нарезать вдоль грудки на кусочки.
Посолить и поперчить, обмакнуть в взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить на разогретой сковороде с маслом.
Приготовить омлет: взбить 2 яйца, добавить соль, перец, молоко или сметану, а затем манку. Вылить на сковороду и готовить на маленьком огне до готовности. Остудить и нарезать полосками.
Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть, а листья салата тщательно вымыть и высушить.
В глубокой тарелке смешать майонез с кетчупом для соуса.
На большом блюде положить лист лаваша, смазать горчицей, затем уложить листья салата, нарезанные помидоры и огурцы, добавляя обжаренное мясо и полоски омлета. Посыпать тертым сыром и полить соусом.
