Недавно был найден потрясающий маринад, который делает курицу невероятно вкусной и сочной. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких несложным, но эффектным ужином.
Этапы приготовления курицы с овощами
Вот что нужно сделать для получения ароматного блюда:
Подготовка курицы: Куриные бёдрышки следует разрезать пополам для более равномерного приготовления. Поместить их в большую миску.Маринад: В подготовленное мясо добавить одну столовую ложку чесночной соли, столовую ложку белого хрена, немного лимонного сока и оливковое масло. Всё тщательно перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.Разогрев духовки: Установить духовку на 200°C. Противень обработать сливочным маслом вместо использования пергамента, чтобы получить золотистую корочку.Добавление овощей: Вокруг курицы разместить крупные соцветия брокколи, шампиньоны и помидоры черри. Все овощи должны быть крупными для лучшего вкуса.Приправы: Посыпать овощи солью, чёрным перцем и, при желании, грибным порошком — он принесет особый вкус. Поверх всего полить оливковым маслом.Запекание: Поставить противень в духовку и запекать около 25-30 минут, пока курица не станет румяной, а овощи мягкими.МФинальные штрихи: Достать противень, посыпать всё натёртым острым сыром (можно использовать чеддер), который быстро расплавится. Добавить мелко нарезанную зелень и подавать горячим прямо из противня.Необходимые ингредиенты
- Куриные бёдрышки
- Чесночная соль
- Белый хрен (1 ст. л.)
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Сливочное масло (для противня)
- Брокколи
- Шампиньоны
- Помидоры черри
- Веточки розмарина
- Соль и чёрный молотый перец
- Чеддер (или другой сыр)
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
Этот простой и быстрый рецепт отлично подойдет для любого ужина. Курица получается невероятно сочной, а пряные овощи идеально дополняют блюдо. Приятного аппетита!
