Ленивая лазанья — отличное решение для тех, кто хочет насладиться любимым блюдом без лишних хлопот. В этом рецепте сочетаются нежный куриный фарш и свежие овощи, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.
Необходимые ингредиенты
- Куриный фарш — 350 г
- Макароны — 200 г
- Лук репчатый — 50 г
- Морковь — 50 г
- Молоко — 300 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Твердый сыр — 100 г
- Помидоры черри (по желанию) — 3 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотая паприка — по вкусу
- Подсолнечное масло — 70 мл
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки овощей. Лук следует очистить и мелко нарезать, а морковь очистить и натереть на крупной терке. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте подготовленные овощи до золотистой корочки, постоянно помешивая.
После этого добавьте к овощам куриный фарш и обжаривайте его, разбивая комочки, в течение 5-7 минут. Когда фарш станет румяным, добавьте томатную пасту, соли и специи, и тушите еще пару минут.
Сборка лазаньи
Для сборки блюда необходимо смазать жаропрочную форму растительным маслом и выложить на дно небольшой слой макарон. Использованы должны быть макароны из твердых сортов, чтобы они не развалились в процессе запекания. Следующим слоем выкладывается половина начинки из фарша и овощей, сверху — натертый сыр.
Повторите слои, завершив их оставшимся сыром, и залейте все молоком, предварительно посолив его по вкусу. Для украшения можно добавить половинки помидоров черри.
Разогрейте духовку до 175°C и поставьте форму с лазаньей запекаться на час. Если вы используете керамическую форму, предварительный разогрев не требуется.
По истечении времени запекания, ленивая лазанья готова. Подавайте ее к столу горячей и наслаждайтесь прекрасным ужином!
