В мире закусок трудно найти что-то более заманчивое, чем хрустящие грибные чипсы. Они готовятся практически мгновенно и исчезают с тарелки даже быстрее!
Ингредиенты для вашей закуски
- Шампиньоны — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
- Мука — 3 столовые ложки
Общее время приготовления — около 1 часа.
Пошаговое приготовление
1. Начните с тщательной промывки шампиньонов, чтобы убрать лишние загрязнения. Затем немного обсушите их и нарежьте дольками.
2. Посолите и приправьте перцем порезанные грибы, чтобы они приобрели насыщенный вкус.
3. Обваляйте дольки в муке, придавая им лёгкую корочку.
4. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и аккуратно выложите обваленные шампиньоны.
5. Обжаривайте грибы с обеих сторон до получения золотистой и хрустящей корочки.
Подача и советы
Грибные чипсы отлично сочетаются со сметаной или соусом на её основе с добавлением чеснока. Но также их можно просто «щелкать» без лишних добавок! Для наилучшего результата рекомендуется использовать крупные шампиньоны, так они будут более сочными и насыщенными по вкусу.
Приятного аппетита!
