Оладьи из картофеля с беконом: идеальное сочетание для гурманов
Идеальное угощение на каждый день
Необычные картофельные оладьи с беконом завоевали сердца многих любителей домашней кухни. Сытное и очень вкусное блюдо станет настоящей находкой для горячих обедов или легких закусок. Приготовить их не составит труда, а ингредиенты можно найти в каждом доме.
Что понадобится для создания шедевра
4 картофелины
70-100 г бекона
1 яйцо
100 г муки
Растительное масло для жарки
200 г сметаны
Пучок зелени (укроп или зеленый лук)
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала картошку следует очистить и натереть на мелкой терке. Отработанная жидкость обязательна к сливу — необходимо дать картофелю постоять на сита около 5 минут, чтобы убрать лишнюю влагу.
К натертому картофелю добавляем яйцо и муку, не забыв приправить солью и перцем. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на неё небольшие порции теста, формируя оладьи. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. После этого нарезаем бекон тонкими ломтиками и обжариваем до хрустящей текстуры.
Совсем немного зелени мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Если не требуется зелень, можно обойтись и без неё, но чеснок добавит неповторимый вкус. Всю массу необходимо хорошо перемешать.
Готовые оладьи из картофеля с беконом великолепно сочетаются с чесночно-зелёным соусом. Это блюдо можно подавать как основное или легкую закуску. Настоящее наслаждение для гурманов!
