Завтрак — важная часть дня, и не всегда есть время на его полноценное приготовление. Однако это не повод выходить из дома голодным! С нашим рецептом батончиков мюсли можно вкусно перекусить даже в пути.
Эти батончики — идеальное сочетание хрустящих овсяных хлопьев, орехов и немного меда. Таким образом, даже в условиях напряженного утреннего графика, можно начать день правильно!
Ингредиенты
- 220 г яблочного пюре
- 2 яйца
- 70 г кокосового масла
- 150 г несоленого арахисового масла
- 120 г меда
- ч. л. соли
- 2 ч. л. молотой корицы
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 130 г овсяных хлопьев
- 60 г сушеной клюквы
- 40 г орехов пекан
- 40 г жареных, соленых фисташек
- 1 ст. л. овсяных хлопьев для посыпки
Приготовление
В глубокой миске тщательно смешайте 220 г яблочного пюре с 2 яйцами. Затем добавьте 150 г арахисового масла, 70 г кокосового масла и 120 г меда.Придайте аромат с помощью ? ч. л. соли, 2 ч. л. корицы и 2 ч. л. ванильного экстракта. На следующем этапе добавьте овсяные хлопья и 60 г сухой клюквы.Подготовьте квадратную форму для выпечки размером 20х20 см: застелите пергаментом и слегка смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите. Сверху украсьте нарезанными фисташками, орехами пекан и посыпьте овсяными хлопьями.Выпекайте на среднем уровне духовки при температуре 180 °C в течение 30 минут, используя режим верхнего/нижнего нагрева.Дайте батончикам остыть в форме, прежде чем извлечь их. После остывания нарежьте на 12 равных частей. Для длительного хранения уберите батончики в холодильник в закрытом контейнере.Эти батончики мюсли — отличный способ начать день с питательной и вкусной закуски. Приятного аппетита!
