Известный врач и телеэксперт Александр Мясников удивил зрителей, разрешив россиянам с повышенным холестерином включить в свой рацион сало. Эта рекомендация прозвучала в программе «О самом главном», которая выходит на канале «Россия 1» и доступна через платформу «Смотрим».
Сало и холестерин: новое слово в диетологии
В одном из разделов передачи, посвященном вопросам зрителей, доктор Мясников ответил на запрос женщины, которая сомневалась в безопасности употребления сала. Врач уверенно заявил, что умеренное употребление этого продукта допустимо. По его словам, сало содержит биологически активные вещества, способствующие повышению уровня «хорошего» холестерина.
Какова норма?
Мясников добавил, что безопасной нормой является порция в пределах 30-50 граммов. Это значит, что при разумном подходе к питанию сало может стать частью рациона даже для тех, кто следит за уровнем холестерина.
Поддержка коллег
Неудивительно, что мнение Мясникова поддерживает и другая известная фигура медицины. Врач и телеведущая Елена Малышева ранее также делилась положительными свойствами свиного сала, выделяя его роль в защите от инфарктов и инсультов. Эти неожиданные выводы подчеркивают, что в мире диетологии много нового и зачастую противоречивого.
