Летнее овощное рагу: легко и быстро для всей семьи

26 мая 2026, 19:04

На каждый летний день найдется уютное и сытное блюдо, которое станет настоящим украшением стола. Овощное рагу в сметане это не только быстрый рецепт, но и возможность порадовать близких. Возможно, этому блюду нет равных в своей универсальности!

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы создать данный кулинарный шедевр, понадобятся:

  • Кабачок 2 шт.
  • Куриное филе 400 г
  • Картофель 7 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль и специи по желанию
  • Растительное масло
  • Сметана 50 г
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук 1 шт.

Поэтапный процесс приготовления

Для наилучшего результата рекомендуется использовать кастрюлю с толстым дном или казан, что обеспечит равномерное приготовление продукта. Итак, процесс начинается со следующих шагов:

  • Филе курицы нарезается кубиками и обжаривается на растительном масле в казане.
  • Лук нарезают мелко, а морковь крупно, и обжаривают в отдельной сковороде.
  • Свежий болгарский перец нарезается соломкой и добавляется к остальным овощам на сковороду.
  • Порезанный помидор очищают от кожицы и добавляют к овощной смеси.
  • Далее картофель нарезается на дольки и помещается в казан, куда также отправляют обжаренные овощи.
  • Молодой кабачок нарезается кубиками и жарится отдельно, а потом добавляется в казан к остальным ингредиентам.
  • Смешиваем все компоненты, добавляем специи и соль по вкусу, и тушим на медленном огне.
  • Сметану разводим с водой и вливаем в казан, добавляя лавровый лист. На несколько минут накрываем крышкой, чтобы аромат хорошо впитался. В конце посыпаем зеленью.

    • Таким образом, вы получите простое и очень вкусное блюдо, которое станет отличной находкой для всей семьи. Приятного аппетита!

    Не забудьте заглянуть на видео-рецепт для более наглядного ознакомления с процессом.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Foxcake.ru