Представляем вашему вниманию уникальный рецепт творожной запеканки, который приятно удивит всех сладкоежек. Этот десерт идеально подходит для дружеских встреч или семейных ужинов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Творог 9% – 400 г
- Сгущённое молоко – 250 г
- Изюм – 140 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с того, что изюм нужно замочить в тёплой воде на 15 минут. После этого тщательно откиньте его на дуршлаг и обсушите с помощью бумажных полотенец.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C.
3. В глубокой миске объедините творог, два яйца и сгущённое молоко. Измельчите всё при помощи погружного блендера до получения однородной массы, которая должна быть гладкой и без комков.
4. Аккуратно добавьте изюм в творожную массу и перемешайте, чтобы равномерно распределить ягоды по всему объёму.
5. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Вылейте массу в форму и аккуратно разровняйте поверхность.
6. Выпекайте запеканку в разогретой духовке в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
7. После выпекания дайте ей остыть в форме, а затем выложите на доску или плоскую тарелку. Нарежьте на квадраты или прямоугольники и перед подачей посыпьте сахарной пудрой через мелкое сито.
Теперь можно заварить чашечку чая и наслаждаться великолепным десертом. Приятного аппетита!
