С наступлением тепла на кухнях многих хозяйств начинают царить ароматы свежей выпечки. Мягкое печенье с клубникой – это не только сладкое угощение, но и яркий символ лета. Благодаря использованию свежих ягод и качественного сливочного масла, такая выпечка получается по-настоящему изысканной. Этот десерт порадует всех своим вкусом и текстурой – он буквально тает во рту!
Идеальные ингредиенты для пышного печенья
Чтобы создать настоящий шедевр на десертном столе, понадобится всего несколько компонентов:
- 200 г свежей клубники
- 170 г муки
- 80 г сливочного масла
- 50 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- ванилин по вкусу
- щепотка соли
Также понадобятся венчик, сито, столовая ложка, противень для запекания и пергаментная бумага для удобства.
Приготовление печенья шаг за шагом
Процесс выпекания начинается с подготовки теста:
На следующем этапе стоит заняться клубникой. Важно тщательно промыть ягоды, обсушить их, удалить зеленые хвостики и нарезать кубиками. Аккуратно добавьте нарезанную клубнику в тесто и смешайте все с помощью столовой ложки.
Теперь время для выпекания! Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом и с помощью столовой ложки выкладывайте тесто, оставляя между печеньками пространство для их расползания. Выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.
Как насладиться выпечкой
Готовое печенье стоит переложить на решетку для остывания. Оно отлично подходит к чашке чая или кофе, а также может быть упаковано в стеклянную банку для хранения. Однако стоит отметить, что такой десерт обычно быстро исчезает со стола!
