Куриный рулет с персиками и фисташками – это кулинарное произведение, которое сочетает в себе мягкость куриного филе и сладость фруктов, гармонично дополняемое хрустящими орехами. Это идеальный выбор для праздничного стола, который удивит гостей своим вкусом и эстетичным видом.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе – 600 г
- Консервированные персики (без сиропа) – 100 г
- Фисташки (очищенные) – 50 г
- Твёрдый сыр – 50 г
- Сливки (20%) – 50 мл
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Сушеный тимьян – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Кулинарная пленка или фольга – для формирования рулета
Пошаговое приготовление
Советы и рекомендации
- Попробуйте заменить фисташки на миндаль или грецкие орехи для разнообразия.
- Если используются свежие персики, добавьте немного меда для усиления сладости.
- Рулет отлично дополняется соусом из йогурта, горчицы и меда, который придаст блюду пикантности.
