В мире кулинарии тефтели – это не просто привычное блюдо. Они могут стать настоящей изюминкой семейного обеда или ужина. Предлагаем несколько оригинальных способов их приготовления, которые порадуют как гурманов, так и тех, кто ищет новые вкусовые комбинации, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Большие тефтели с горохом и рисом
Для этого рецепта потребуется: свиное мясо (700 г), один куриный яйцо, репчатый лук и морковь, а также рис и горох. Прежде чем приступить к приготовлению, рис и горох замачиваются на несколько часов. Затем обжаривают нарезанный лук с натертой морковью, приправляют томатной пастой и заливают водой. В фарш добавляют яйцо, специи и замоченные крупы. Формируются большие тефтели, которые потом тушатся в ароматном соусе до полной готовности.
Запеченные тефтели с картошкой
Свежеприготовленные тефтели в духовке с картошкой – это отличный способ украсить стол. Картофель варится, размятается и укладывается в форму, на него выкладываются фаршированные тефтели, поливаемые томатным соусом. Запекаются в духовке до золотистой корочки, а картофель насыщается соком от мяса, превращаясь в сытное и ароматное блюдо.
Тефтели «ежики» с овощами
Этот красочный рецепт включает в себя свиной фарш с рисом. Шарики фарша обваливаются в промытой крупе и укладываются на овощную подушку из лука, моркови и перца. Все ингредиенты готовятся на медленном огне под крышкой, что позволяет рису пропитаться соками, а дню останется только наслаждаться прекрасным вкусом!
Тефтели – универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения. Будь то традиционный рецепт или кулинарные эксперименты, главное – это свежесть продуктов и любовь к готовке.
