Простой и быстрый штрудель с грушами: идеальный десерт для гостей

Каждую субботу многие из нас задумываются о том, как провести время с близкими и удивить их чем-то вкусненьким. Для таких моментов отлично подойдёт быстрый штрудель с грушевой начинкой. Он готовится в считанные минуты, но радует отменным вкусом и невероятным ароматом. Ваши друзья и родные будут в полном восторге!

Ингредиенты

На 6 порций

• Груши 2 больших шт.
• Сок и цедра 1 лимона
• Молотая корица щепотка
• Сахар 130 г
• Крахмал 1 ч. ложка
• Яйцо 1 шт.
• Тонкий лаваш 1 лист
• Овсяное печенье 100 г
• Сливочное масло 50 г

Приготовление

Груши тщательно промыть, обсушить и удалить сердцевину. Мякоть нарезать мелкими кубиками. В глубокой посуде смешать груши с соком и цедрой лимона, корицей, 100 г сахара и крахмалом до однородной массы.

Яйцо взбить с оставшимся сахаром и ровномерно распределить по листу лаваша. Овсяное печенье поломать на кусочки и смешать с растопленным маслом. Эту массу равномерно уложить поверх лаваша.

На полученную базу выложить грушевую начинку, оставляя по 3 см от краёв, разровнять. Свернуть лаваш в рулет, подгибая края, чтобы начинка не вытекала. Выпекать 10 минут при температуре 190C. Перед тем как подать, отрезать пустые края рулета и нарезать на порционные кусочки.

Время приготовления: 40 минут

Калорийность одной порции: 440 ккал

Приятного аппетита!