Растрёпки из куриной печени – это не совсем традиционные печёночные котлеты или оладьи. Их отличает оригинальный подход к приготовлению: печень не прокручивается через мясорубку, а нарезается мелкими кубиками, что и создает характерный внешний вид готового блюда.
Ключевые ингредиенты
- Куриная печень: 250 г
- Репчатый лук: 40-50 г
- Яйцо: 1 шт.
- Картофельный крахмал: 1,5 ст. л.
- Растительное масло: 40 г
- Сушёный чеснок: 0,5 ч. л.
- Сладкая паприка: 0,5 ч. л.
- Соль и чёрный перец: по вкусу
