Сырные крекеры: хрустящий и неповторимый вкус

Эти невероятно хрустящие и слегка острые сырные крекеры могут стать настоящим украшением любого стола. Их легко готовить, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты для сырных крекеров

• Сыр моцарелла 100 г
• Сыр охотничий 100 г (рекомендуется за его пикантный вкус с паприкой и жгучим перцем)
• Желток яйца 2 шт.
• Мука миндальная 100 г
• Соль щепотка
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление крекеров

Для начала стоит натереть оба сыра на мелкой терке. После этого, их нужно перемешать и расплавить на водяной бане или в микроволновке. Как только это будет сделано, смесь необходимо тщательно перемешать.

В отдельной миске соедините миндальную муку, соль, перец и два желтка. После этого добавьте расплавленные сыры и замесите тесто. Далее раскатайте его до толщины примерно 0,5 см и нарежьте на квадраты или прямоугольники. Каждый кусочек следует аккуратно наколить вилкой.

Готовьте в предварительно разогретой до 180C духовке около 10 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. И вуаля ваши сырные крекеры готовы к подаче!

Подавать их можно как самостоятельную закуску или с вашим любимым дипом. Этот простой рецепт обязательно порадует всех гурманов!