Мир картофельных салатов разнообразен, и каждая культура предлагает свои уникальные рецепты. Сегодня рассматривается сытный и ароматный салат с белыми грибами и зелёным горошком, идеально подходящий для ужина.
Ингредиенты
- 2-3 вареных картофелины
- 150 г консервированных грибов
- 0,5 луковицы
- 100 г зеленого горошка
- 1 маринованный огурец
- 3 ст. ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 20 минут.
Приготовление
Начать следует с нарезки консервированных белых грибов кубиками. Далее, вареный картофель очищают и также нарезают кубиками. Лук нашинковать мелко.
Зеленый горошек положить в кипящую воду на 2 минуты, а затем быстро охладить в холодной воде, чтобы сохранить яркий цвет.
Маринованный огурец также нарезают и добавляют к ингредиентам для придания пикантности, не забывая про каперсы, если они есть под рукой.
Причём, сметана станет отличной заправкой для нашего салата. Перед подачей его нужно аккуратно перемешать и правильно приправить солью и перцем по вкусу.
Подается салат немедленно — он удивит своим сочетанием вкусов и сделает ужин легким и насыщенным. Приятного аппетита!
