Рождественские цыплята с апельсинами и клюквой

26 января 2026, 00:25

Хорошая кулинария это всегда искусство. И особенно в праздничные дни, когда каждый хочет удивить своих близких чем-то особенным. Рождественские цыплята, запеченные с апельсинами и клюквой, это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое украсит ваш стол. Оно станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • Цыплята 2 тушки (желательно весом около 1 кг)
  • Апельсины 1 шт.
  • Клюква 1 стакан
  • Соевый соус 50 мл
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Винный уксус белый 1 ст. л.

Приготовление блюда

  • Подготовить все необходимые ингредиенты, особенно обратив внимание на качество и свежесть цыплят.
  • В глубокой миске смешать соевый соус, растительное масло, молотый перец, уксус и мед. Добавить соль по вкусу. Изнутри и снаружи натереть цыплят маринадом и оставить их мариноваться.
  • Нарезать апельсин кольцами и поместить их в полости между кожей и мясом птицы. Также, если остались дольки, можно отжать сок в маринад.
  • Переложить подготовленных цыплят на противень и разогреть духовку до 180C. Запекать в течение 20 минут, затем перевернуть и продолжить запекание еще 30 минут, каждый раз смазывая птицу оставшимся маринадом.
  • После запекания слить жир, который выделился, и добавить клюкву. Запекать еще 10 минут ягоды должны прогреться, но сохранить свою форму и аромат.
  • Приятного аппетита!

    Больше новостей на Foxcake.ru