Рождественские цыплята с апельсинами и клюквой

Рождественские цыплята с апельсинами и клюквой

Хорошая кулинария — это всегда искусство. И особенно в праздничные дни, когда каждый хочет удивить своих близких чем-то особенным. Рождественские цыплята, запеченные с апельсинами и клюквой, — это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое украсит ваш стол. Оно станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • Цыплята — 2 тушки (желательно весом около 1 кг)
  • Апельсины — 1 шт.
  • Клюква — 1 стакан
  • Соевый соус — 50 мл
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Перец черный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Винный уксус белый — 1 ст. л.

Приготовление блюда

  • Подготовить все необходимые ингредиенты, особенно обратив внимание на качество и свежесть цыплят.
  • В глубокой миске смешать соевый соус, растительное масло, молотый перец, уксус и мед. Добавить соль по вкусу. Изнутри и снаружи натереть цыплят маринадом и оставить их мариноваться.
  • Нарезать апельсин кольцами и поместить их в полости между кожей и мясом птицы. Также, если остались дольки, можно отжать сок в маринад.
  • Переложить подготовленных цыплят на противень и разогреть духовку до 180°C. Запекать в течение 20 минут, затем перевернуть и продолжить запекание еще 30 минут, каждый раз смазывая птицу оставшимся маринадом.
  • После запекания слить жир, который выделился, и добавить клюкву. Запекать еще 10 минут — ягоды должны прогреться, но сохранить свою форму и аромат.
  • Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Топ

      Тушеная капуста со свининой: легкий и сытный рецепт
      Идеальная жареная рыба: секреты сочности и аромата
      Как приготовить ризотто: 5 шагов к идеальному блюду
      Курица с 40 зубчиками чеснока: французская кулинарная классика
      Как освещение в доме влияет на здоровье и настроение
      Как обыденные продукты могут заменить дорогие суперфуды
      Как выбрать настоящее сливочное масло: полезные советы и хитрости
      Что едят женщины наедине с собой: четыре дня интересных блюд
      Масленица: Историческая связь с Великим постом
      Как цвет овощей влияет на здоровье: секреты от эксперта
      Кролик в сметанном соусе: нежное блюдо для всей семьи
      Легкие рулетики из лаваша с яблоками: простой рецепт для любителей сладкого
      Яйца в мясной «шубе»: как шотландская кухня покоряет сердца
      Чай, который радует несколько раз: пять сортов для многократного заваривания
      Как ваш ужин влияет на утреннюю усталость
      Празднование 75-летия: как именинник выбрал меню для своего юбилея
      Как заморозить сок на зиму: простые советы и полезные рецепты
      Путешествие во времени: Как мороженое завоевало Россию
      Чечевица: ваше новое золотое решение в кухне
      Как провести выходные с выпечкой и дружескими встречами

    Лента новостей